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[其他] 我是一个煎饼粉

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同为煎饼粉的路过。

小时候上学太早,早饭来不及在家吃,就经常买煎饼吃。一直很喜欢这种食物,因为本人是油炸食品控,所以对薄脆的依赖程度非常强烈。往往会要求多加薄脆吃起来才觉得过瘾。青岛的煎饼大多都是甜面酱+辣酱,也有咸酱+辣酱的组合,但是本人不太喜欢这种口味,于是都会仔细的记住哪一些煎饼摊是抹甜酱的之类的额。。。

后来高中的时候,不知道谁开发的往煎饼里放生菜。一开始吃觉得很新鲜的感觉,很好吃,后来吃的久了,感觉有的时候,生菜的味道会盖住煎饼的味道。而且因为有了生菜,吃起来就没有薄脆那种脆脆的口感,所以也就不太喜欢放生菜。

后来来了北京,才第一次知道煎饼里面还会抹腐乳。其实腐乳我还可以接受。关键北京的煎饼摊,大多都是咸酱+辣酱的组合。我曾经遍历过我们公司门口的4到5家不同的煎饼摊,以及最初住在中关村的3家,还有现在住的草场地村的4家煎饼摊,全部都是咸酱而非甜面酱,相当的失望啊。

虽然现在已经渐渐习惯了这种咸咸的口感,不过最喜欢的果然还是甜面酱的味道啊。想以前的时候,两个蛋的煎饼才2块,还会嫌贵,从家里带鸡蛋。现在吃煎饼,都会小心翼翼的只要一个蛋,也都是4块钱。

去年年底的时候,因为资金紧张的缘故,曾经过了两个月每天两个煎饼的日子。即便这样吃,现在依然没有腻,还是会每天惦记着煎饼。可惜这边晚上就没有卖的了,晚饭只能吃别的。。。
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在茫茫人海中寻找自己的同类
阿踩酱送的马桶盖子一枚,jiangjiang~『ㄇ』
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回复 5# 永远25岁的蛇叔 的帖子

小学就吃两个...你还真是个吃货.看来我当年的一句口胡并没有冤枉你啊.

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