[独家研制]杀人料理配方

以下引用jeriod在2005-12-4 22:23:33的发言：
小j 的改进方案

1,表使用咖喱
2,菜叶表烫,请抹少量盐腌制2分钟
3,不使用姜末,而是将姜末在少量水里浸泡然后将末捞出,将水加入肉馅
4,用少量白酒代替红酒
5,用菜叶包少量肉馅(建议使用牛腩肉),卷成大拇指大小的卷,用牙签固定
6,将卷逐个蘸鸡蛋液,然后蘸干淀粉(面粉也可),下5成热油炸熟,捞出,油温升8成热
再复炸.
7,成品后建议配花椒盐蘸食
关键点:1肉馅不要卷太多,否则叶子炸糊了馅中间还生的
      2干粉厚度,这个要靠长期实践,厚了就多余,薄了里面就会焦
     

以下引用梦想残光霞在2005-12-4 21:49:21的发言：
昨天研究新菜式时不小心研究出了传说级的杀人料理。
因此不得不靠着这个度过了痛苦的一天。
把怨念的配方发表一下以解怨念。
大家对谁有怨念也请他吃这个好了。。。 orz


材料：牛肉馅，姜末，卷心菜，鸡蛋，咖喱（要日式咖喱块，不能要咖喱粉！！），酱油，葡萄酒，胡椒

1 把卷心菜叶烫一下

2 用热水把咖喱块化开

3 把牛肉馅，姜末，鸡蛋，咖喱，酱油，葡萄酒，胡椒拌在一起

4 用卷心菜叶把馅包起来，放在蒸锅里蒸

5 把成品用于自杀或谋杀。。。。。。


有兴趣就玩玩看吧，绝对灵验。。。orz

以下引用梦想残光霞在2005-12-4 21:49:21的发言：


材料：牛肉馅，姜末，卷心菜，鸡蛋，咖喱（要日式咖喱块，不能要咖喱粉！！），酱油，葡萄酒，胡椒

1 把卷心菜叶烫一下

2 用热水把咖喱块化开

3 把牛肉馅，姜末，鸡蛋，咖喱，酱油，葡萄酒，胡椒拌在一起

4 用卷心菜叶把馅包起来，放在蒸锅里蒸