煎饼怎么样才好吃？

应某狼的要求，特地在这里开一个帖子来讨论煎饼怎样才好吃。

引子：

昨天晚上去门口的小饭馆吃饭，结果交款的时候，店主告诉我给他的50元是假币，虽然他也拿出一张真币通过对比，热心的给我科普假币的知识，不过我还是没分出来有什么区别，不会看钱。。。回家之后，为了不让我以后再被这张钱坑，于是我从背包里掏出钱包，把这张50的假币拿出来放在桌子上。然后钱包就被我顺手扔在了床边。

正文：

今天早上因为出门比较早，所以有充足的时间购买早饭。于是来到了垂涎已久的山东煎饼摊，准备来一个煎饼大快朵颐一下。

“来个煎饼”

“好嘞。” 摊煎饼的大哥麻利的挖了一勺面，摊起了我的早饭w

这时候，按照惯例，我拉开了背包的拉链，准备掏出钱包付钱。在拉开背包的一瞬间，我石化了。对，没错，我的钱包被我扔在床边忘了装进背包了=_,=

然后我立刻掏遍了全身的口袋，苦逼的别说4块钱了，一分钱也没装啊。。。。完了完了这下悲剧了。看着自己的煎饼已经摊了一半了，我感觉前所未有的尴尬。于是，经过了3秒钟的苦痛挣扎，我终于硬着头皮对煎饼大哥坦白了。

“那个，您先别摊了，我今天没带钱。。。”（这玩意还可以取消操作的吗？你丫坑爹呢吧！）我战战兢兢的说道。

没想到煎饼大哥完全没在意“啊没事没事”，他就这么打断了我，然后继续摊着煎饼，我的早饭。

于是，过了一小会，我的煎饼摊好了。煎饼大哥用袋子装起来递给我，我还没来得及说话，煎饼大哥就一脸笑容的说“一个煎饼而已，就是我请你吃，也无所谓啊！”

一瞬间，感觉假钱的阴霾一扫而光。我不知道该说什么，只好弓着身子向煎饼大哥说了两声，谢谢您。

来北京已经快两年了。每日三餐靠买的我，已经不止一次遇到过这样的好人。送我炸耦合的炸货摊老板，送我烧饼的年轻烧饼的帅哥，送我半个卤蛋的快餐店老板，还有今早送我煎饼的煎饼大哥。可能还有很多被我忘记的好人，他们用他们的热情和善良，温暖着身在异乡的我。

今天的煎饼，无疑是我来北京之后，吃过的最好吃的煎饼。这种山东风格的杂粮煎饼，第一次吃是在去济南出差的时候，口感比传统的煎饼要脆，酱的味道也很好。最重要的是，这个煎饼里，包含着煎饼大哥的善良和热情，我不能否认，在他笑着递给我煎饼的那一刻，我被感动了。