水羊 - 2010/5/22 13:23:00
天使的麻婆豆腐已經是"神"的等級了 = =
LZ的下廚菜也很不錯
發現第一張圖片的調味料全都是辣椒 = =|||
總覺得豆腐相當的清淡 (倒數第二張)
感覺跟最後一張不同
羽千铩 - 2010/5/22 13:31:00
天使的麻婆豆腐已經是"神"的等級了 = =
LZ的下廚菜也很不錯
發現第一張圖片的調味料全都是辣椒 = =|||
總覺得豆腐相當的清淡 (倒數第二張)
感覺跟最後一張不同
水羊 发表于 2010/5/22 13:23:00[url=#555400] [/url] |
为了达到天使的等级，我的调味料都是辣的，可事实证明我怎么也达不到天使的等级。怎么说呢，我忘了还要证明原创，结果吃了一半想起来了，就又拍了一张（就是倒数第一张，不是那张天使的），我实在太马虎了，好多细节没拍，go mei
暗羽苍穹 - 2010/5/22 15:47:00
看过天使，会做麻婆豆腐的人看来都在做了
思兼SRW - 2010/5/23 0:05:00
我觉得挺好的……油水挺多
Eriway介 - 2010/5/23 12:44:00
如果菜色的美感度能提高一下更好，下次试试换一个盛菜的盘 = = 昨晚我见到真正的地狱料理。
羽千铩 - 2010/5/23 13:52:00
唉，就是好吃不好看啊。问一下楼上的：地狱料理是什么啊？
Eriway介 - 2010/5/23 14:00:00
麻婆豆腐没了豆腐................一整盘厚厚的麻辣牛肉，高度为10厘米，长度为30厘米的盘子。
里面红红的汁液辗到盘子的四周边沿感觉很脏。由于我没带手机所以没照回来。
整个麻辣牛肉红红的....里面的肉犹如新鲜的Human肉，浸泡在又像血又像熔岩的汁液中...感觉有灵魂在凄厉的呐喊！！！
犹如一片活生生的地狱景象！
顺带一提，那是在茶楼吃的晚饭.......我的亲戚后来都不敢吃，太辣了。
这样说应该够形象了吧 = =
Lovee - 2010/5/23 16:21:00
如果想要鲜红的血色，请选用红色的豆瓣酱并在里面添加大量的川菜用的红油而非辣椒酱之类的=w=a
Koori - 2010/5/24 17:10:00
天使那个是加了番茄酱和红油了么=_=……
或者……我突然想到很多JS说的话：由于镜头以及光线和显示器显示颜色的不同，您在选购时看到的图片与实物存在些许色差，如因颜色不对的原因导致的退货请求本店有权拒绝手里……Orz.....
6F的豆腐切大了，1F的也大了点……楼主做的这个菜的颜色可以与盖饭店的麻婆豆腐相媲美。
忘了要拍原料了，结果只剩下这些了 按照教程上说的，先炒肉
加入豆瓣酱
放入汆 好的豆腐
加酱油、青蒜段，洒一点辣椒粉和胡椒粉，OK下锅了。尝了一下，没有那种激辣的味道，不过豆腐到是很嫩滑
总的来说还是挺好吃的
麻婆豆腐真的是这个颜色吗？怎么也做不到这种颜色吧。看上去还真是辣啊。 用了1个小时啊，唉，一个人慢慢的吃吧，幸好今天学校放假。
今天又做了一下，这下就真的是辣啊