抱抱宝宝 - 2010/8/9 15:17:00
主要材料
（☜面粉+水） 
附加材料：辣油辣椒、花椒粉
热油...
半勺...
油烧熟后放入辣椒酱（我们这里自己做的。俗称豆瓣海椒。按照1：0.16的比例放入辣椒和盐，在加上一点八角之类的香料打 成的粉末）
飘出辣椒香味后然后把肉放
下去....
肉熟后. 放入辣椒和大葱
我妹妹不爱吃太辣的......所以朝天椒就用青椒顶替....请勿模仿.....
炒熟时是这样 的.......
小炒一下......加适量的水
最好加高汤..... ...
再加上辣油海椒热一下就是了
然后就是主菜啦~放入豆腐. .......... .
煮熟就是了= =+
然后....加入面粉水炒一下（真的只是一下下就好了）
用容器装好，撒 上花椒粉，再次加上辣油海椒
最后热三 勺油....要热熟..浇上去
最后就只有等了......容器要大一点的...........不然会和我一样冒着危险换容器. ..........
终于ok
PS： 勺子是这么大的.....实际大小
自己没敢做的太辣......如果青椒换成朝天椒........颜色会很红的........很好看的噢.......当然很辣的...
这个菜很辣，但是也很香.
（☜面粉+水） 附加材料：辣油辣椒、花椒粉热油...
半勺...油烧熟后放入辣椒酱（我们这里自己做的。俗称豆瓣海椒。按照1：0.16的比例放入辣椒和盐，在加上一点八角之类的香料打 成的粉末）
飘出辣椒香味后然后把肉放
下去....肉熟后. 放入辣椒和大葱
我妹妹不爱吃太辣的......所以朝天椒就用青椒顶替....请勿模仿.....炒熟时是这样 的.......
小炒一下......加适量的水
最好加高汤..... ...
再加上辣油海椒热一下就是了
然后就是主菜啦~放入豆腐. .......... .
煮熟就是了= =+
然后....加入面粉水炒一下（真的只是一下下就好了）
用容器装好，撒 上花椒粉，再次加上辣油海椒
最后热三 勺油....要热熟..浇上去
最后就只有等了......容器要大一点的...........不然会和我一样冒着危险换容器. ..........
终于ok
PS： 勺子是这么大的.....实际大小
自己没敢做的太辣......如果青椒换成朝天椒........颜色会很红的........很好看的噢.......当然很辣的...
这个菜很辣，但是也很香.