克里呀，你要学习一下营销手段。
——>“那你给我来个鸡米花吧”
——>“这里没有鸡米花，不过油炸鸡类的有麦乐鸡，您想要5块的还是10块的？”
搞定。
泠汀 发表于 2011/3/31 18:45:00[url=showtopic-44543-2.aspx#611744][img]images/common/back.gif[/img][/url] |
感谢恩师的不吝教诲，我觉得我最近的销售水平的确有所提高了，平均这周我夜班的汉堡销售均在1000块左右。昨天更是破天荒的推荐出了8个浓香咖喱板烧蛋堡、20多个板烧，差点没忙死（有一段时间是要我自己盯服务台，点餐、打饮料+后面制作）。昨天客人说想吃蛋堡这边没存量了，我居然能硬给他一个人推荐了3个双层吉士汉堡套餐，虽然也没个提成什么的，但是咱真觉得比以前工作的顺利多了，心情也比以前好多了=_,=|||。
今天早上又有个客人来要豆浆了（我那叫一个囧啊）=_,=#，咱就说“我们这边没有豆浆，不如您来杯奶茶如何？”然后客人说行，然后我就又灵机一动说“您吃点什么么？”然后客人就开始犹豫，于是我就推荐了板烧鸡腿麦满分套餐，想不到这样开铺就入账15.50……（话说我当时怎么就没推荐早晨全餐呢）
现在晚上上夜班也是，有客人点一个汉堡一杯水或者薯条的时候就顺手推荐成套餐，这样没贵多少钱也能麦掉薯条/饮料了，可以说我在大师的提点之下虽然还没有到达高手的境界，但是多少也算是个销售入门了吧？=_,=|||
希望以后大师能多多提点我，提高我的营销技巧。
最后，再次感谢大师让我能更开心的在蓝蓝路工作！（鞠躬）
ps：发错地方了，求紧紧移动到茶餐厅=_,=|||