马铃薯,从小就是记忆的一部分、炸的、炒的、石板路街头巷尾有节奏的铁板声,总是让人想起那些背着书包穿梭于校门口摊贩之间,一次远足带了土豆饼,果腹的时候不禁思考这些东西是怎么从南美洲飘扬过海传到东方的。据说玉米从墨西哥传入我国是在16世纪,也就是500年前,而马铃薯何时传入中国有很多种说法,也有很多种途径……anyway 只要是好吃的 我大天朝一般都不会放过。:miffy2:
好吧 这次不太适合写纪实散文。写的是菜谱 菜谱!!
基本材料及烹饪方式
1原料准备
1.1土豆若干
1.2香肠 去正规大超市买。火腿肠也不是不行但是香味上会比传统香肠逊色很多
1.3奶酪
1.4奶油
1.5黑胡椒
1.6盐
1.7植物油
1.8 培根
1.9果仁
2.0混合香草
2用具
2.1锡纸
2.2烤箱
2.3熟泥制作工具
2.4相亲对象一只(划掉
3烹饪方法
预备土豆若干 洗干净土 沸水煮开,转为小火慢慢煮20分钟
用筷子戳一下 如果不硬了那就是熟了,捞起来,注意不要烫到手,差不多快凉;去皮,捣泥。
方法有很多,超市便利店里压土豆泥的工具也很多 随意了 放入混合香草和黑胡椒
越细越好,确定可以达到泥的程度。直接影响口感所以一定要变成泥
2果仁若干 猜猜干嘛用呢?
3准备好香肠 超市有卖的 随意吧 我选的是意大利香肠,里面有丰富的香料,浓郁的正好可以配合土豆泥清淡的
香味,香肠上下火170度随便烤一下 8分熟或者全熟都可以的。然后切片 再切成半圆(事实证明直接切丁更好用,233)
4用土豆泥抓球 然后把香肠塞进去。喜欢吃肉就多塞,想迎击相亲使徒的话就塞榴莲臭豆腐进去
5搓成一个球 然后放在涂了植物油的盘子里
6摆烤盘,然后把培根切片摆上去
7摆好,摆整齐 这样会显得你很有品味。
wow 很壮观对吧
8加上奶油,wow
7事实证明这并没有什么琴梨用 因为土豆球加热会散开。那就不是球了,是饼
所以
8 用锡纸做成小碗,把土豆球装进去,放上奶酪和奶油 240度 烤15分钟
9还记得之前的果仁吗? 嗯,碾碎了洒上去
完。
事实证明 好吃的料理有助提升女孩子的女子力 但对于阿宅之于妹子的魅力提升十分有限
:miffy12: