思兼SRW - 2024/1/11 1:42:00
分享一个自研烤箱菜 奶香焗小白蘑菇
1备小白蘑菇/口蘑半斤，按烤盘大小准备。小白蘑菇梗扣下剁碎，保持蘑菇菌盖完整。
2 不粘锅一个，180度。切碎的蒜和黑胡椒一起黄油小火炒香，加入碎蘑菇梗，颜色变深加水，加一点面粉和适量盐，即可出锅备用，得到蘑菇酱汁/浓汤。
3蘑菇加黄油+奶酪，烤箱温度上下管加热火180摄氏度
4蘑菇出水后把适量第二部酱汁放进去
5食用
§2的酱汁可以用来沾大饼，馒头，也可以配合杜兰小麦面条做成意面，十分百搭，工作狗们还可以分装到小格子里冻起来，去用微波炉加热后可以浇饭也很香。
存储时间冷冻条件估计在三个月左右，如果除氧密封可以到达1年以上
新的一年大家要健健康康快快乐乐呀。
水羊 - 2024/1/11 2:16:00
思兼好久不見拉！
依然是思兼的風格，雖然早了點，新年快樂XD
frank - 2024/1/11 11:21:00
思兼好！请问用什么奶酪比较好呢？
思兼SRW - 2024/1/13 11:18:00
思兼SRW - 2024/1/13 11:20:00
任何奶酪都可以，目前测试下来president 马苏里拉和切达比较好吃，当然也可以开发各种原切奶酪，只要味道比较温和的都很适合
physect - 2024/1/17 10:57:00
新年好！好久没看到你的id了，好像一下回到了大学时代