以下引用卫江在2006-1-15 0:41:08的发言：
咖啡与茶
深夜零点，准备去睡了。
临睡关机前最后一次打开IE，进论坛看看帖子。同样最后一次，打开暖瓶盖把茶杯续满。
茶是好茶，从袅袅的水汽中散发着茉莉的香气。窗外的天露出别样的惨白，——昨晚才知道，那是对面殡仪馆对着天打的探照灯。
端起茶杯抿了一口，好烫。据说热饮在70度的时候最好喝，但现在这杯至少也有90度。
我试图从茶水中尝出一丝几小时前还在杯子里的咖啡的味道，却只是徒劳的品味着茶的清香。茶太浓了。
我放弃了，放下茶杯，看着屏幕。清茶加电脑，假期的惬意。
但是我最喜欢的，依旧是咖啡。
不是用牛奶冲的那种毫无滋味的饮料，而是凝重苦涩的半杯咖啡。我喜欢浓的，所以只倒半杯水。
其实，茶或许更适合传统意义上的文者。但如今这个在冷血滋养下布满嘲讽与恶毒话语的世界里，容不下茶的清闲。
文人相轻。清的是茶，轻的是心。
所以，我在咖啡与茶之中，我更喜欢咖啡。
一样的精神饮料，一样的苦涩。茶却可以用清新来形容，而咖啡更多的则是浓厚。
可在我茶杯之中的，却更多的是茶而不是咖啡。
只因为，我是比较慵懒的。习惯于左手茶杯右手鼠标臀下椅子眼前显示器的生活，旁边的茶几上还有一个暖瓶。
泡咖啡与茶相比的确要容易一些。茶需要十分的开水，放上铺满茶杯底的茶叶，将开水一气倒下。等到水面上的茶叶全部沉了底，这杯茶才算泡好。如果茶叶还漂着，则意味着要去再烧一壶开水。而咖啡，只要把一包咖啡倒进茶杯，再倒上一点点水，等到咖啡全部溶解再将水续到半杯。
同样的奢侈品，同样的麻烦。但茶只要第一次泡好，之后只要不断的续水便可以了。而咖啡，一杯喝完，只能另泡一杯。
换句话说，茶可以继续，而咖啡喝没了就不再。
因为我的慵懒，居然就放弃了喜欢的咖啡。只在时间过分充裕的时候才冲上一杯。
时间久了，我也似乎习惯了这可以不断继续的茶。但我也知道，自己还是喜欢咖啡多一点。
深夜的安宁，以及茶叶的香气。我将杯中剩余的茶水一饮而尽。味道不错，或许刚刚好70度。
该去睡了。
明天，是茶还是咖啡？
1.15.0:40.2006 卫江 |
一位老教授說過：「即使生活怎樣忙碌, 也總容得下兩杯咖啡.」
咖啡, 是一種非常矛盾的飲料.
在平日, 它代表的是工作的忙碌. 一杯只是單純為了提神的、簡單的「三合一」咖啡, 用不到一分鐘就沖出來的高壓咖啡, 或者黑黑濃濃的, 充滿苦澀的黑咖啡, 都是它的寫照.
但一到假日, 它卻變成一種享受. 即使我對咖啡的層次不高, 不會挑咖啡豆自己細細研磨, 只會由超市買一些預先磨好的咖啡粉, 但是看著咖啡由蒸餾咖啡機中慢慢流出來, 嗅著濃厚的咖啡香氣, 也是十分愜意的. :)
