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暗与影的境界 - 2013/8/4 20:40:00
嗯,搞到了很不错的野猪肉(=v=  牡丹你怎么看
于是

猪肉大多人不喜欢吃的原因主要是嫌肥腻,其实凉拌就是个很好地解决方法

先整块煮个半小时,捞出来丢进冰水里待用


1、↑直接白切,加上酱料即可
重点就在秘制酱料=v= (酱油,辣椒,生大蒜,按自己口味加些醋风味更佳 
夏天还是白切好点,做菜的时候也方便,吃也不烫,剩下的冰箱,第二天拿出来就吃也不用热(其实晚上下啤酒吃完了
只要汤就可以下三碗白饭:miffy6:





2、↑乱炒=v=(with豆干,咸肉,咸鱼干,茭白,大蒜,辣椒
下饭菜(切丁好烦:miffy1:


3、↑惯例的素菜(基本是给老妈准备的= =b
(前晚老爸的梅干菜烧肉剩下的干菜+炒的半生的豆=v=


4、额,西瓜皮凉拌菜 ←_←(卖相略差就不放图了
以前有同学问过我为什么喜欢烧菜
其实最主要的是可以按自己的喜好来尝试不同的搭配与烹饪方法

刚才的猪肉、金针菇、黑木耳、青椒、黄瓜 ,还有西瓜皮白色的部分(我都是切一半用勺子挖着吃的= =,
丢到水里稍微煮个几分钟捞起来丢到冰水里(黄瓜和瓜皮不用煮,切下来放在冰块里就行
最后加半碗白醋,糖,少量酱油即可

味道和韩国冷面差不多,瓜皮口感极似梨= =b










4个菜全部弄好除去准备时间基本就十几分钟就行=v=

想学烧菜的同学,现在就是不错的时机,
放暑假+天热凉拌菜 ,省时还不热(其实我还是比较怕油溅到手上的:miffy3:








有个能制冰的冰箱简直赞=v=
基本上有空就去捞一块放嘴里
杭州今天依旧热的要死= =b
(说起来湿度高除了对皮肤好之外还有什么好处么 →_→ 冬天阴冷,夏天闷热


p.s:相机有点问题,手机渣画质
水羊 - 2013/8/4 20:46:00
紫媽居然親自做料理!?
這不科學!
說好的藍大人呢?
============
味道和韩国冷面差不多

表示沒吃過韓國冷面
蓝月狼 - 2013/8/4 21:16:00
紫妈求喂食。。。。。。。。。。胃口都被你吊起来了
水羊 - 2013/8/4 21:31:00
乃好快=v=(蓝看着太热,被我赶到外面去了

紫媽說謊,明明藍因為太熱而脫了
你因為忌妒藍的無節操,把她踢出去了
不信你看,我有證據!
炫水依逝 - 2013/8/4 23:11:00
。。。。看完图片后肚子立即就不服地叫了,[strike]求水羊捎韩国泡菜[/strike]

话说肥腻的猪肉我不敢吃,这种凉拌的,加了什么酱油,醋,辣椒,盐,多种调料,吃起来觉得口味略重的我估计也就是吃过第一次以后就很少吃了。。。。。[strike]真是减肥的不错套餐....[/strike]
蓝月狼 - 2013/8/4 23:54:00
= = 紫妈好H。。。。我要吃肉。。
冷翼 - 2013/8/5 8:30:00
谢谢LZ的分享呢 看着就嘴馋了 可惜 做菜方面我的确不在行呢
夹鸡馒头 - 2013/8/5 9:36:00
说好的福利呢?原来只是菜吗?我还以为又有欧派什么的呢!(拖走

因为空调都在室内,所以夏天做饭感觉就是痛并快乐着。

其实最讨厌的还是吃完饭的刷碗环节,果然洗碗机也是人类历史上最伟大的发明之一!
supertable - 2013/8/5 12:17:00
等会儿这野猪肉你哪儿弄来的(....
xham - 2013/8/5 19:03:00
这辈子应该还没吃过野猪肉 :Tuzki6:
话说LZ不怕晚上睡觉 牡丹来为族人复仇么
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